Arpepe Sassella Ultimi Raggi lt. 0,75
Questo vino, nato nel 1999, gioca su un leggero appassimento delle uve in vigna, a una quota altimetrica che raggiunge i 600 metri, limite della parte alta della Sassella nella zona chiamata “Ere". Il leggero appassimento delle uve mitiga il tannino nervoso del Valtellina Superiore Sassella Riserva Ultimi Raggi DOCG e l’affinamento in botte grande ne leviga la trama fitta. La dolcezza della frutta matura la si ritrova così nel profumo, senza stucchevoli morbidezze al palato.
Scheda tecnica